Разделы
 Салаты (141)
 Десерт (45)
 Украшение блюд (7)
 Вторые блюда (126)
 Домашние сыры (30)
 Домашние сладости (116)
 Напитки (10)
 Заготовки (45)
 Пироги (61)
 Сало - друг человека! (5)
 НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА (36)
 ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ (3)
 ЗАЛИВНОЕ, ХОЛОДЕЦ (9)
 ТОРТЫ (122)
 ТОРТЫ КАК ШЕДЕВРЫ ОТ НЕМЕЦКИХ КОНДИТЕРОВ (13)


Поиск
 


Реклама


Случайный рисунок
Бальзам царя Митридата

Поиск по картинкам

Самое популярное

Источник: http://2.bp.blogspot.com/-Q5n7BdYFctI/UAtP7inaURI/

Йогуртовый торт

Добавлено: 16.08.2012 в 10:42             Просмотров: 4412

 





Ингредиенты на торт в форме диаметром 22 см.

  • 300 г натурального йогурта
  • 300 мл молока
  • 30 г желатина 
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • сахар по вкусу
  • 1 ст. л. какао



для клубничного слоя:

  • 1 чашка клубничного пюре
  • 5 г желатина
  • 50 г воды
  • сахар по вкусу
  • ягоды клубники для украшения


Выньте йогурт из холодильника, дайте ему нагреться до комнатной температуры.
Залейте желатин молоком и оставьте на 10 минут.
Поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть,  постоянно помешивая до полного растворения.
Убрать с огня, охладить немного. В это время взбить йогурт миксером, добавить сахар, лимонный сок, еще раз взбить до однородности. Чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе.
Потом тонкой струей добавить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании.
Еще раз взбить до однородности.
Отделить четверть йогуртовой массы, досыпать просеянный порошок какао, перемешать.
В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут.
На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
Для клубничного слоя залить желатин водой, оставить на 10 минут.
Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить.
В клубничное пюре добавить сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать.
Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания


Рубрика: ТОРТЫ


Если понравилось - жми здесь:

Также в этом разделе:


Маковый торт

Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!!!

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ДОМИК»

Нежный торт-ассорти





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]