Разделы
 Рецепты (67)
 Очищение организма (74)
 Лечение водой (17)
 Причины старения (5)
 Секреты других стран (16)
 Лечение минералами, металлами (17)
 Русская баня (17)
 Здоровое питание (40)
 Настойки, капли, бальзамы, элексиры (20)
 Восточные методы оздоровления (10)


Поиск
 


Реклама


Случайный рисунок
Декоративные подушки. Идеи для рукоделия.

Поиск по картинкам

Самое популярное

Желейный торт 3D цветы в желе

Добавлено: 09.05.2013 в 05:30             Просмотров: 33667

3D цветы в желе/1354837479_181ae66e1915 (625x469, 49Kb)

 

цветы в желе/4674938_613450198 (625x469, 53Kb)

 

 

3D цветы в желе/1354837615_a6c58fdb7aef (500x375, 46Kb)

 

Наткнулась случайно на этот восхитительный способ украшения желе и десертов.
Очень хочется попробовать!

основные инструменты(в зависимости от вида цветка они варьируются):
чайные ложки разной формы и размера, медицинские шприцы (по количеству цветов), ножи с лезвием разной ширины, пищевые красители, желатин, молоко, вода, чистая влажная тряпочка, формочка для желе
ложки используются для лепестковых цветов, ножи- для цветов типа хризантемы. на фото уже подкрашенное желе

3D цветы в желе/1354837748_11ab53945d57 (640x480, 37Kb)

для начала делаем прозрачное желе на воде (добавить сахар и лимонную кислоту), оставляем застывать в формочке на ночь.

3D цветы в желе/1354837834_ec2fb5ad150e (640x480, 22Kb)

далее замачиваем желатин по инструкции и растворяем на водяной бане. смешиваем с молоком. разделяем на несколько частей(по количеству цветов)и добавляем красители (я подкрашивала в 3 цвета, как видно на верхнем фото)
НО! Первый мой опят был неудачен, поскольку лепестки подкрашенного желе не были четко видны в прозрачном желе, поскольку они тоже были прозрачны! И в этот раз я уже добавила в подкрашенные желе молока для матовости и непрозрачности.

3D цветы в желе/1354837888_a5062bbcf763 (640x480, 30Kb)

набираем в щприц подкрашенное желе необходимого цвета
а дальше все зависит от вида цветка.
если это хризантема, то используем нож в качестве формы для лепестков
аккуратно протыкаем прозрачное желе, и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе.

выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой, смоченной в ледяной воде.

ложкой делаются лепестковые цветы. в зависимости от расположения ложки меняется и сам цветок.
серединку цветка делаем несколькими уколами шприца желтым цветом (если серединка большая как у ромашек или подсолнухов, то сначала иглой прочерчиваем круг. затем уколами наполняем этот круг.)

1354838089_81a872bf6457 (640x480, 22Kb)


ложкой делаем лепестки
ложкой другой формы делаем листочки

цветы в желе/1354838232_0bbcad4d1525 (640x480, 28Kb)


даем немножко застыть и заливаем молочным желе любого цвета (я выбрала неудачный). в это молочное желе можно добавить фруктовые пюре.
самый лучший фон - белый или светло зеленый.
все лепестки и листочки тщательно заполнять цветным желе, а то цветок будет выглядеть как бы разорванным.
лишнюю краску сразу надо стирать, иначе краска впитается и исказит рисунок.

3D цветы в желе/1354838379_555f1b41785c (525x405, 29Kb)

 

3D цветы в желе/1354838498_b428d2a127b1 (489x538, 61Kb)

 

3D цветы в желе/1354838540_294ca22801fb (640x480, 35Kb)

 

3D цветы в желе/1354838589_965852a19a26 (640x480, 46Kb)

 

3D цветы в желе/1354838628_cef7c9bf3171 (400x600, 32Kb)

 

3D цветы в желе/1354838681_5ee82c7f5ae9 (250x250, 8Kb)

 

 3D цветы в желе/1354837660_a041adc81ec4 (400x321, 27Kb)

 

 

3D цветы в желе/1354838719_580c114f84ff (479x464, 40Kb)


Рубрика: ТОРТЫ


Если понравилось - жми здесь:

Также в этом разделе:


Маковый торт

Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!!!

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ДОМИК»

Нежный торт-ассорти





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]