Лечо.
Добавлено: 13.07.2013 в 07:55 Просмотров: 24889
помидоры - 4 кг,
перец болгарский - 5
кг,
сахар - 1 стакан,
соль - 2 столовых ложки (с горкой),
растительное
масло - 1 стакан,
уксус 9% - 2 столовых ложки
Помидоры вымыть и
прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать
каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую
кастрюлю и добавить сахар, соль и масло.
Поставить кастрюлю на огонь, и
после закипания массы положить в кастрюлю перец.
Снова довести до кипения
и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус.
Разложить
лечо в стерилизованные банки и закатать.
Рубрика:
ЗаготовкиЕсли понравилось - жми здесь:
Также в этом разделе:
