
Окрошка на кефире " Молодость и здоровье" - еще
один мой собственный рецептик, с которым я поделюсь.
Такая окрошка как и диетические салатики,
очень полезна для оздоровления, очищения организма и похудения.
Окрошку можно делать на сыворотке или на
обезжиренном кефире.
Ингредиенты:
- Кефир или сыворотка - 1-1,5л
- Сметана - 3 ст.л. (если худеете можно не
добавлять)
-
- Минеральная вода - 1-2 стакана,
-
- Свежее сочное яблоко - 1 шт,
-
- Яйца - 3-4 шт (если худеете, то только яичный
белок)
-
- Огурец свежий - 1-2 шт,
-
- Редиска - 150-200г,
-
- Помидор - 1шт,
-
- Сосиски, ветчина или отварное мясо (для
худеющих куриная грудка)- 150-200г.
-
- Зелень : лук, укроп, петрушка, мята - по вкусу.
-
- Соль на кончике ножа.
Способ
приготовления.
1. Сварить яйца и мелко нарубить.
2.Сварить мясо, остудить его и мелко
измельчить. Либо мелко порезать сосиски , ветчину и т.д.
3. Помыть и нарезать помидор.
4. Помыть яблоко, очистить с него кожуру и
мелко потереть на терке.
5. Огурец натереть на мелкой терке.
6. Мелко порубить зелень.
7. Смешать все ингредиенты, добавить немного
соли, заправить сметаной и снова перемешать.
8. Влить кефир и размешать.
9. После этого разбавить минеральной водой,
засыпать мелкорубленую зелень и перемешать. Украсить целыми листочками мяты.
Все ингредиенты должны быть измельчены мелко
!
На этой весеннией окрошке можно худеть, если есть ее 3-4 раза в день без
всего.
А можно ее употреблять вместе с гарниром (картошкой) как обычную
окрошку из кваса.
Приятного аппетита!